La Poutine où la fin d'une vie saine.

PimPim
7 mai 2017
2 min de lecture

Ah ! La poutine. Ce plat dont tout le monde va te parler à ton arrivée. Le rite de passage pour commencer ton immigration.

Et non. Cela n'a rien à voir avec Vladimir.

La poutine, c'est un peu ce qui m'a fait comprendre pourquoi le mot "écœurant" pouvait avoir un sens péjoratif comme mélioratif à Québec. ( je sors des mots de fou t'as vu ? ) Parce que si à première vue, de l'extérieur, cela ressemble aux restes de ta cuite de la veille, quand tu en manges une pour la première fois, tu te retrouves à en manger trois autres la même semaine...

Poutine maison chez un ami. Qu'on appellera Monsieur Connard.

Regardons ensemble la composition très diététique d'une poutine basique :

- Des frites, soit ce qu'aime 99% de la population mondiale.

- Du fromage en grains, appelé également fromage en crottes, ou skouik-skouik dû au bruit qu'il fait lorsque tu le mâches. C'est tout simplement du cheddar.

- De la sauce brune, une sauce préparée spécifiquement pour le plat. A base de bouillon de viande.

Bref, un plat qui saura boucher les artères des petits et des grands !

( on dirait un slogan de pub )

Ce que je vous décris ici est bien la poutine de base, celle que vous trouverez dans quasiment tous les restaurants. Mais ça ne s'arrête pas là. Malheureusement pour votre poids.

Des déclinaisons de poutines il y en a des centaines !!

On sait plus trop ce qu'il y a dedans à force...

Certains restaurants sont uniquement spécialisés dans ce plat.

Il y a en même qui te permettent de choisir la composition de ta poutine. C'est le mal !!

L'enseigne du diable.

La crise cardiaque. Poutine pour dix personnes.

Au courant de l'année, une semaine est consacrée à ce plat. La Poutine Week. Où les restaurants participent à un concours pour créer la meilleure poutine.

Non mais on ne les arrête plus les gars !

Voici une des gagnantes de cette année 2017 :

L'orientale

Pommes de terre frite coupées à la main, fromage en grains et sauce gravy maison garni de Sujuk épicé (Bœuf haché mélangé avec diverses épices: Fenugrec, cumin, sumac, poivron et ail) avec une succulente sauce au poivre rouge, garni de fromage Parmesan, Asiago et d'échalotes frais.

Pour 11$ soit 7.30€.